- 電子鼻分析法之LOADING法介紹
- 發(fā)布日期：2022-12-20 瀏覽次數(shù)：1689
電子鼻是一種由具有部分選擇性的化學傳感器陣列和適當?shù)哪Ｊ阶R別系統(tǒng)組成，能識別簡單或復雜氣味的儀器。傳感器陣列是對多種氣體的交叉敏感性，不具備專一敏感性。
當樣品的氣味通過真空泵被吸入到傳感器的氣室中，在200～400℃下與各個傳感器發(fā)生作用，樣品的“氣味指紋”可以被傳感器感知并通過特殊的智能模式識別提取。利用不同樣品的不同“氣味指紋”信息，就可以對不同的氣味樣品進行檢測、區(qū)分和辨識。電子鼻是模仿生物的嗅覺感受機制研制出來的，電子鼻系統(tǒng)中的傳感器陣列即相當于生物系統(tǒng)中的嗅覺感受細胞，能感受不同的氣味物質，將采集到的氣體指紋信息輸入電腦；電腦代替了生物系統(tǒng)中的大腦功能，通過軟件進行分析處理，區(qū)分辨識不同性質物質的整體特征，然后給出各個物質的感官信息。在電子鼻應用過程中，需要多元數(shù)理統(tǒng)計系統(tǒng)對電子鼻采集特征數(shù)據(jù)進行分析，大數(shù)據(jù)算法對其使用效果至關重要，只有通過專業(yè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析系統(tǒng)才能深入地、完全地提取并解釋數(shù)據(jù)信息，還可以有效減少實驗誤差數(shù)據(jù)對結果的影響，得到科學的、可視化的實驗結果。LOADING分析方法，是把傳感器的信息點作為一個分析數(shù)據(jù)點，那10個傳感器就有10個分析數(shù)據(jù)點，而這10個信息數(shù)據(jù)點在二維的區(qū)分貢獻率坐標上所處的位置可以看出某個傳感器在主成分分析過程中的區(qū)分貢獻率的狀況，該方法可以適用所有樣品的分析。- 上一篇：研究型質構儀豆制品測評中的應用
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